北海道、小樽発の洋菓子屋として有名なルタオ（LeTAO）が販売している「パルミジャーニー」を購入してみました。食べた感想と実際の商品を様子を詳しくレビューしていきます。
ルタオについて
ルタオはドゥーブルフロマージュで知られるチーズケーキを販売している洋菓子屋です。お取り寄せチーズケーキのお店として知名度がありますが、小樽には店舗があり、店舗限定の商品を数多く販売しています。
今回購入したパルミジャーニーは、店舗限定というわけではありませんが、ネットではなかなか購入できない商品の1つでもあります。それでは具体的に紹介していきます。
パルミジャーニーとは？
「パルミジャーニー」は常温で販売されているフィナンシェで、パルミジャーノ・レッジャーノとゴルゴンゾーラの2種類のチーズを使っています。またフランス産ゲランドの塩をアクセントに使用しているとのこと。チーズを使ったフィナンシェは配合が難しいそうです。その難しいものを商品化したということです。
商品の様子
まず箱がこちら。
消費な個包装になっています。
フィナンシェといえば長方形のものが一般的ですが、こちらは正方形です。
裏側はフィナンシェらしい形です。
商品の様子を撮影した動画もあります。
値段、サイズ、日持ちなど
値段は8個入りで、1555円となっています。他にも12個入りが存在するようです。
正方形をしており、一口か二口で食べられるくらいのサイズです。カロリーは1個あたり131kcalとなっています。
個包装で常温保存ができます。日持ちは未開封で2ヶ月、3ヶ月程度ありました。
どこで買えるか
今回は小樽にあるルタオの本店で購入しました。その他、新千歳空港の店舗でも販売しているようです。一応オンラインストアでの取り扱いもあるようですが、売り切れていることが多いようです。
またルタオのポップアップストア（期間限定の店舗）では見たことない商品なので、固定の店舗（小樽や新千歳空港などにある）で主に販売していると考えられます。
パルミジャーニーを食べた感想
実際に食べた感想を紹介します。
全体的な食感はふわふわ、しっとりしています。またダイスチーズが入っていて、そのつぶつぶした食感も感じられます。
熟成系のチーズを2種類も使っているだけあり、チーズの風味は本格的です。フィナンシェのバターの風味の中にあるチーズの深みを楽しめます。それほどクセが強いわけではないので、ゴルゴンゾーラのような熟成系のチーズがそれほど得意ではない人でも美味しくいただけると思います。
値段や購入方法など商品データ
- 販売者：ルタオ（LeTAO）
- 商品名：パルミジャーニー
- 購入方法：店舗、もしくはオンラインストアで（売り切れる場合もあり
- 値段：1555円（税込み、8個入り）他にも12個入りがあるようです
- 日持ち：未開封で2ヶ月程度
- カロリー：131kcal
- 栄養成分：栄養成分表示 1個当たり ※推定値
熱量131 kcal たんぱく質2.7g 脂質9.1 g 炭水化物9.7 g 食塩相当量0.2g
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